This Week in Gin – uge 5

Gin lavet af bartendere til bartendere Ikke mange ved mere om alkohol end de bartendere, der nat efter nat skænker den ene drink efter den anden. Og derfor er det også bartendere, der har været med til at udvikle en ny spiritus-serie fra The 86 Co. Spiritus lavet af bartendere til bartendere. Det er den…

Gin School en mandag aften

Mandag aften er gin aften. Sådan er det i hvert fald i den londonske bydel Chiswick, hvor den lille restaurant og bar Charlotte’s Bistro igen i februar byder alle interesserede velkommen indenfor til en omgang gin-skole, alle mandage klokken 18.30. Charlotte’s Bistro har siden november 2012 afholdt såkaldt Gin School i restaurantens bar. Konceptet er…

Det ultimative gin-eksperiment

En af internettes største webshops indenfor spiritus, Master of Malt, har kastet sig ud i et ambitiøst projekt, der skal gøre det klart for enhver gin-elsker, om enebærbuskenes omgivelser har effekt på smagen af ginnen? Fra vin kender vi denne problemstilling alt for godt. Faktorer som klima, vejr og andre naturgivne faktorer har afgørende betydning…

This Week in Gin – uge 3

Tanqueray relancerer Malacca Tanqueray annoncerede i starten af ugen, at de genproducerer den krydrede gin Tanqueray Malacca i et meget begrænset antal. Malacca blev lanceret første gang i 2000 som en hyldest til Tanquerays grundlægger, Charles Tanqueray, der udarbejdede den oprindelige Malacca-opskrift i 1839. Tanqueray producerer kun 100.000 flasker Malacca, men til gengæld er der…

Se London gennem et glas gin

Fredag den 1. februar 2013 afholder den engelske vin- og spiritus-skole, Wine & Spirit Education Trust, i London en såkaldt Gin Ramble, hvor skolen guider tilmeldte rundt i Londons gader fra det ene lokale destilleri til det andet. Dagens program lyder således: Rundvisning hos Beefeater distillery med Master Distiller Desmond Payne i Kennington Rundvisning hos…

Ginnens cykelbude

Når vejret tillader det, cykler Edward Godden og Joseph Lewis ud på deres ombyggede short john-cykel for at servere Gin and Tonics til folket. Sammen har de to venner, Edward og Joseph, etableret firmaet The Travelling Gin Company, hvor de i sommerhalvåret pakker den mobile bar med citroner, lime, lokale gins og mixers og cykler…