This Week in Gin – uge 13

Første gin fra The London Distillery Company Londons nyeste destilleri i Battersea, The London Distillery Company, lancerede i denne nyhedssløve uge deres første gin, Dodd’s Gin, på svimlende 49 % vol. Destilleret udelukkende med økologiske ingredienser: enebær, angelikarod, laurbær, kardemomme, røde hindbær blade og londonsk byhonning i den smukke, håndlavede, tyske kobberdestillator Christina. De mere…

Anmeldelse: Sacred Gin Traditional Blending Kit

Slip dit indre legebarn løs og komponér din egen gin med enkeltdestillater fra Sacred Gins Traditional Blending Kit. Men det kræver øvelse, hvis man ønsker at sidde tilbage med noget der bare minder om gin. Fra sit hjem i Highgate i det nordlige London driver Ian Hart det meget lille destilleri, Sacred Spirits Microdistillery. Med viden…

Copenhagen Spirits og Cocktails 2013

Moltkes Palæ i Indre By lagde lokaler til dette års Copenhagen Spirits og Cocktails, hvor bartendere, producenter, importører, eksportører, sælgere og ganske almindelige nydere bolterede sig i drinks i palæets prægtige lokaler. Gin spillede selvfølgelig en central rolle på festivalen. Både Greenall’s Gin og Hendrick’s Gin afholdte Master Classes, og en lang række importører og forhandlere…

This Week in Gin – uge 12

Tanqueray åbner pop-up Gin Palace i London I anledning af Tanquerays grundlægger, Charles Tanqueray, 203-års fødselsdag åbner Tanqueray en pop-up bar i den gamle Gin Palace-stil i det centrale London. Tanquerays Gin Palace bliver en moderne version af de traditionelle victorianske gin-barer, der var velbesøgte beværtninger i 1800-tallets London. Her vil man kunne bestille en…

Den store garniture-krig

Der er en verserende krig om, hvorvidt citron eller lime er den perfekte garniture i en Gin & Tonic. Ingen af delene. I stedet bør man til enhver tid tage udgangspunkt i ginnens ingredienser. I flere år har det store spørgsmål været om, hvorvidt citron eller lime er den perfekte garniture i en gin og…

Anmeldelse: Monkey 47

Med en eventyrlig baggrundshistorie og et uhørt antal ingredienser skriver den tyske Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin sig ind i historien som den mest vanvittige og fantastiske gin, der i den grad sætter smagsløgene på overarbejde.

This Week in Gin – uge 11

Ny chefdestillatør hos Bombay Sapphire Når Bombay Sapphire åbner deres nye destilleri i det historiske Laverstoke Mill i Hampshire, England, til efteråret, bliver det med en ny chefdestillatør ved røret. Forleden blev den tidligere Distillery Manager hos Beefeater Gin (Chivas Brothers Distillery) i Kennington, London, Nik Fordham, udpeget som manden der skal styre produktionen af…

Anmeldelse: Caorunn Gin

Med ingredienser som lyng, porse og mælkebøtte er den skotske Caorunn Gin en anderledes kompleks gin, der nærmest er umulig at drikke ren, men til gengæld fungerer himmelsk i en Gin & Tonic. Superstjernen i det skotske højland har altid været den gyldne whisky. Det er der dog nok ikke noget, der kan lave om…