Anmeldelse: Geranium Gin

I 2009 da den nuværende gin-renæssance blot var i sin vorden, præsenterede danske Henrik Hammer verden for Geranium Gin, der med en unik floral profil og fremtrædende citrusnoter bør stå i ethvert barskab med respekt for sig selv.

This Week in Gin – uge 39

Ny gin vil redde elefanterne 15 procent af overskuet vil blive doneret til afrikanske elefant velgørenhedsorganisationer af den nye tyske gin, Elephant Gin. Ginnen, der bliver produceret i Hamburg, indeholder 14 ingredienser, bl.a. frugten fra baobabtræet, afrikansk malurt og buchu (Agathosma betulina). Det er en small batch London Dry Gin på 45% vol., der ifølge…

Selvfølgelig skal der æbler i din gin

Når sommeren går på hæld og vi ikke længere kan sidde og varme os i aftensolen stråler med en iskold G&T i hånden, så kan vi heldigvis glæde os over, at æblesæsonens endelig har indfundet sig. Når den sjette gang æbleflæsk og den tiende æbletærte er spist – med stor fornøjelse, selvfølgelig – så er…

This Week in Gin – uge 37

Ny Gin Joint i London På den nyåbnede Gin Joint i London er der ikke kun gin på barkortet, men også på menukortet i den tilhørende restaurant. Som forret kan man fx bestille en “Chilled cucumber and beefeater gin gazpacho with mint scone” og en “Gressingham duck sausage med pickled shallot, scallop and juniper”. Hvis man…

This Week in Gin – uge 36

Årets eneste rigtige julekalender Hvis man ønsker at bevare en lille buzz gennem det meste af december, er her den helt rigtige løsning. Torsdag offentliggjorde Master of Malt årets gin-julekalender 2013 – The Ginvent Calendar. Som noget nyt i år tilbyder Master of Malt også en premium-udgave, The Premium Ginvent Calendar. Bag hver af de…

Anmeldelse: Old English Gin

Baseret på en opskrift fra 1783, lavet i den ældste destillator i England, tappet i en champagneflaske og lukket med korkprop og voks. Old English Gin er som gin blev lavet i gamle dage. Og så er den næsten dansk. Før der var noget det hed Big Ben, Tower Bridge og Christopher Lee, blev der…

This Week in Gin – uge 35

New York Distilling Company lancerer ny gin Det anerkendte destilleri New York Distilling Company præsenterede den 1. september 2013 en ny gin kaldet Cheif Gowanus New-Netherland Gin. Den nye gin, der er et moderne tag på den hollandske Genever, er baseret på en gammel opskrift, som hollandske immigranter i det 19. århundrede medbragte til det…