Anmeldelse: Beefeater London Dry Gin

Den moderne ginbølges introduktion af nye botanicals og produktionsmetoder får ikke Beefeater Gin til at ryste i bukserne. Den 150 år gamle gingigant er nemlig stadig aldeles relevant og til stor inspiration som benchmark for nytilkomne ginbrands.

I audiens hos Ian Hart – Sacred Spirits Company

På en stille villavej i det nordlige London, bliver der produceret guddommelig gin i en lille hjemmebygget vakuumdestillator, der ville gøre selv Georg Gearløs grøn af misundelse. I audiens hos Ian Hart – Sacred Spirits Company.

Junipalooza er et must

Den londonske ginmesse Junipalooza er relativ ny på den engelske ginscene, men hvis det lykkes at holde det høje niveau de kommende år, er der store ting i vente for arrangementet og folkene bag.

This Week in Gin – uge 37

Ny Gin Joint i London På den nyåbnede Gin Joint i London er der ikke kun gin på barkortet, men også på menukortet i den tilhørende restaurant. Som forret kan man fx bestille en “Chilled cucumber and beefeater gin gazpacho with mint scone” og en “Gressingham duck sausage med pickled shallot, scallop and juniper”. Hvis man…

City of London Distillery and Bar

Med over 170 gins på hylderne og egen gin-produktion er City of London Distillery and Bar på rekordtid blevet et tilløbsstykke for alle der sætter pris på ekspertise i bag baren og god gin i glasset. London oplever i disse år en sand genopblomstring af gin-kategorien. Siden 2009 er flere lokale mikrodestillerier og dedikerede gin-barer…

Beefeater lancerer ny ultra premium gin

Update: Læs min anmeldelse af Beefeater Burrough’s Reserve Oak Rested Gin ”Over there you see James Burrough’s [Beefeaters grundlægger, red.] original still from the 19th Century. It still work and we’re playing around with it at the moment, but we’re not quiet ready to show you guys yet. But it’s going to be amazing.” Sådan sagde…

This Week in Gin – uge 16

Butler’s Gin lanceret i London Den seneste i en række nye gin produceret i London, er Ross William Butlers victoriansk inspirerede Butler’s Gin. Ginnen bliver lavet om bord på Butlers speedbåd, Fletcher, i London Docklands populære bydel Hackney Wick. Butler’s Gin er lavet ved 18-timers infusion i en 20-liters beholder af enebær, frisk citrongræs, kardemomme, koriander, nelliker, kanel, stjerneanis, fennikel,…

This Week in Gin – uge 15

Ny gin-bar i London med egen tonic I Londons mest ‘ginificerede’ gade, Bermondsey Street, har restauranten Antico netop åbnet en “specialist gin bar” i kælderetagen i nummer 214. Gaden er i forvejen kendt for dens gode cocktailbarer og den lille Sparrow Gin pop-up bar på det eksotiske madmarked på hjørnet af Bermondsey Street og Maltby…