Tonicvanden udgør 2/3 af den klassiske drink Gin & Tonic. Det er derfor vigtigt at vælge den rette tonic til den gode gin. Jeg ser nærmere på en række tonicvand, der er tilgængelige på det danske marked, og giver mit bud på, hvilke gin de matcher bedst med.
Anmeldelse: Dry Island Gin
Hvad sker der, når det kolde nord møder det varme syd i en gin? Det har svenske Hernö Gin og australske Four Pillars Gin sat sig for at undersøge i det nye collab-projekt Four Pillars x Hernö Gin – Dry Island Gin.
5 Gin and Tonics til efteråret
Dagene bliver kortere, temperaturen falder, men efterårets komme behøver slet ikke at være dystert. Her er fem Gin and Tonics, der kan gøre dine efterårsdage lidt lysere.
French 75-smagning på Kester Thomas
Den klassiske champagnecocktail French 75 er et must til nytår. Kester Thomas og En Verden af Gin indbyder til cocktailsmagning, hvor vi hvor vi går helt tæt på French 75’s fantastiske egenskaber.
Hernö Gin Cocktail Awards 2018
Det blev den hongkongske bartender Slamet Haryadi fra M bar på Mandarin Oriental i Hong Kong, der løb med førstepladsen ved Hernö Gin Cocktail Awards 2018.
Classics, twists and turns – The Negroni
Siden 1919 har den bittersøde cocktail Negroni begejstret verden over. Kester Thomas og En Verden af Gin indbyder til Negroni-aften fyldt med historiefortælling, tips, tricks og servering af tre meget forkellige fortolkninger af en Negroni.
Ginsmagning i Åbyhøj, Aarhus
Den 12. oktober holder jeg en eksklusiv ginaften i det smukke Elværket i Åbyhøj ved Aarhus med et program fyldt med højdepunkter fra mine mange ginrejser rundt om i verden.
Anmeldelse: Frederiksberg Dry Gin
En stor skikkelse på den danske ginscene har etableret eget mikrodestilleri på Frederiksberg ved København og skabt en gin med et lille, lokalt, frederiksbergsk twist inspireret af bydelens grønne oaser.
Anmeldelse: Citadelle Réserve Gin
Fra rendyrket vintagegin til blending og lagring i verdens første æggeformede fad. Siden 2008 har Cognac Ferrand med deres Citadelle Réserve Gin gang på gang hævet barren for fadlagring af gin.
