En stor skikkelse på den danske ginscene har etableret eget mikrodestilleri på Frederiksberg ved København og skabt en gin med et lille, lokalt, frederiksbergsk twist inspireret af bydelens grønne oaser.
Kategori: Anmeldelse
Anmeldelse: Citadelle Réserve Gin
Fra rendyrket vintagegin til blending og lagring i verdens første æggeformede fad. Siden 2008 har Cognac Ferrand med deres Citadelle Réserve Gin gang på gang hævet barren for fadlagring af gin.
Anmeldelse: Anholt Gin
Under sloganet “Mindre pis, mere gin” fik Anholt sin helt egen gin i 2017. Lavet med håndplukkede enebær fra øen Anholt i Kattegat er Anholt Gin en af Danmarks absolutte ginperler med stort egnspræg og masser af personlighed.
Anmeldelse: Four Pillars Bloody Shiraz Gin
Med inspiration fra briternes slåenbærgin har australske Four Pillars været en tur i marken for at plukke shiraz-druer til deres drueinfuserede Bloody Shiraz Gin – og den er bloody delicious.
Anmeldelse: Njord Gin Barrel Aged
De legesyge og evigt eksperimenterende folk bag Njord Gin har fået fingrene i en tønde fra Stauning Whisky og skabt himmelsk fadlagret gin, der trods et markant whiskypræg stadig formår at være en gin.
Anmeldelse: Hernö Sipping Gin #1.0
Når svenske Hernö Gin leger med fade, gør man klogt i at rette blikket mod nord. Hernö Sipping Gin #1.0 har det magiske touch, der kan forvandle enhver whisky-fan til en gin-fan, og hvad værre er; enhver gin-fan til en whisky-fan.
Anmeldelse: Mosgaard Red Love Gin
Den æblefriske Mosgaard Red Love Gin er et befriende eksempel på en moderne gin, hvor produktets særegne ikke overskygger ginnens definerende enebærpræg.
Anmeldelse: Monkey 47 Distiller’s Cut 2016
Selvom Monkey 47 Distiller’s Cut stadig er et spændende bekendskab i 2016-udgaven, er det efterhånden tydeligt, at vintageginnens eksklusivitet og høje pris handler mere om Monkey-hype end egentlig særegne.
