Efter 7 års pause var Copenhagen Gin Walk endelig tilbage! Fire timer hvor vi gik gennem Christianshavns brostensbelagte gader i én lang hyldest til dansk gin.

I mens københavnerne nød den officielt sidste sommerweekend i 2025 begav 24 ginglade folk sig ud i Christianshavns gader på den ottende udgave af Copenhagen Gin Walk. Forude lå en eftermiddag med besøg hos fire af Christianshavns bedste ginspots, hvor hvert sted serverede gingodter lavet på dansk gin.

Arrangementet blev skudt i gang på ginbaren Two Socks – Christianshavn i Sankt Annæ Gade 5. Her introducerede barmanager Anders Jakobsen gæsterne til Two Socks lidt nørdede men let tilgængelige forhold til gin. Det helt særlige ved Two Socks er nemlig, at de har deres eget gindestilleri og tonicproduktion i Slagelse. Her producerer de bl.a. Four Jigger Gin, som gæsterne til denne Copenhagen Gin Walk fik serveret sammen med Two Socks egen tonicvand, Sådan! Tonic. På toppen havde Anders Jakobsen pyntet G&T’en med fennikelblade og enebær.

I Burmeistergade fik undertegnede lejlighed til at fortælle lidt om de sidste 11 års udvikling inden for dansk gin. Fra de første håndværksginner med Nordisk Gin og Njord Gin Distilled Mother Nature i 2014, over boomet i 2018-2021, til afmatningen fra 2022-2025. 11 år med dansk gins opture og nedture. Som eksempler blev der serveret Njord Gin Distilled United Natures, cold compound ginnen Fanø Gin, og den københavnske HAFN Purple Haze Gin. Til sidst blev der serveret en negroni med den fadlagrede ELG Oak Gin (på hele 54,9% vol.), Cocchi Storico Vermouth di Torino og selvfølgelig Campari.

På Tom’s Oyster Shack blev deltagerne mødt af et overdådigt østersbord. Her havde ejer Tom Hale udviklet en vinaigrette lavet med Jarlen’s London Dry Gin fra jyske Halle Smedegaard Distillery. Ginnens ganske klassiske smagsprofil var et glimrende match med vinaigrettens eddike, rødløg og citron. 

Sidste stop på denne Copenhagen Gin Walk var byens stolthed, Copenhagen Distillery. Beliggende ved Kløvermarken har destilleriet til huse i en tidligere containervaskehal. Bygningens meget industrielle ydre står i skarp kontrast til destilleriets lyse interiør og nordiske indretning. Sune Urth, ansvarlig for R&D ved Copenhagen Distillery og generel legende på den danske barscene, underholdt på vanlig manér deltagerne om destilleriets oprindelse med udgangspunktet i deres Copenhagen Orange Gin, som også blev serveret som en art Gimlet, mikset med en hjemmelavet limecordial. 

Copenhagen Gin Walk bød på syv danske håndværksginner, tre verdensklasses ginspots på Christianshavn, én dansk ginsmagning, 23 legendariske gin walkers, og 0 skybrud. 

Copenhagen Gin Walks hyldest til de danske håndværksginner gik over al forventning. Tak til Two Socks, Tom’s Oyster Shack og Copenhagen Distillery for lege med. Og tak til alle de modige gin walkers for at tage med på turen. Lad os gøre det igen!